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廣東人見人愛的美味-改良版卷粉

時間:2010-01-01 00:29來源:未知 作者:admin 點擊:
異鄉工作和生活的人對家鄉的思念除了親人朋友,便是當地美食了,我亦不例外,除了家人老友,最惦記的便是家鄉的卷粉,每次回家鄉總拼命吃個夠,免得離開后吃不著。 不過自從發現廣東的腸粉也能做出美味的卷粉后,這一眷戀的美食便可經常上我家的飯桌,開心的是水牛同學
  

    異鄉工作和生活的人對家鄉的思念除了親人朋友,便是當地美食了,我亦不例外,除了家人老友,最惦記的便是家鄉的卷粉,每次回家鄉總拼命吃個夠,免得離開后吃不著。       不過自從發現廣東的腸粉也能做出美味的卷粉后,這一眷戀的美食便可經常上我家的飯桌,開心的是水牛同學很給面子,不是一般的愛吃,也邀請過婆婆和朋友們品嘗,一致好評,這種好評和平時給出的意義不同,這是對俺家鄉美食的贊賞啊,非常開心~~~  

之前做過一次,連接如下:

后來的改進了一下,餡不再都切碎,而是切成絲,感覺更好,也方便,嘿嘿

     

其實餡本身就是一道非常美味的菜肴——三鮮絲,有時候老媽也給我們炒來吃,所以如果剩下有餡,可以當一盤小炒上桌哦,也可以用來下面條,反正味道好極了,不信你試試

    這個是幾年前在家里,老媽給俺做的卷粉,正宗的卷粉皮,軟軟的,沒那么透明,好吃~~~吃的時候一般都用剪刀剪斷了吃,也可以不剪  

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