情人巧克力制作方法
日期：2008-12-11 00:55:48
點擊：338
好評：58
1．可可液塊的制備 ： （1）焙炒：經發酵和干燥的可可豆，下一個工序就是焙炒。焙炒的主要作用是：除掉部分水分；使豆殼變脆干裂，便于除掉外殼；可使暗棕色的可可豆，變為紫紅色，使部分油脂從細胞中滲透出來，豆肉變得明亮；焙炒可使可可豆的成分發生變化，淀粉糊化...
巧克力制作
日期：2008-11-23 01:05:27
點擊：1325
好評：1093
原料：塊裝COOKING CHOC （white choc or dark choc），任何想出效果的小模子，一個片狀攪拌器，大碗，削片器 怎樣制作巧克力 1 怎樣融化巧克力 要將大塊純正的巧克力原料制作成小塊的帶餡心的巧克力，需要先將巧克力融化。融化巧克力時既可用微波爐 用較低的溫度并不...
巧克力酥皮卷制作方法
日期：2008-08-11 17:37:03
點擊：316
好評：79
巧克力酥皮卷制作方法...
巧克力花生球甜品制作
日期：2008-07-04 18:15:02
點擊：261
好評：50
巧克力花生球甜品制作...
濃情巧克力制作方法
日期：2008-05-30 18:03:13
點擊：548
好評：61
濃情巧克力制作方法...
巧克力火鍋制作方法
日期：2008-05-15 18:13:13
點擊：279
好評：4
巧克力火鍋制作方法...
果醬巧克力制作圖
日期：2008-05-02 19:00:16
點擊：212
好評：2
果醬巧克力制作...
咖啡巧克力之吻制作方法
日期：2008-05-02 18:55:37
點擊：275
好評：0
咖啡巧克力之吻制作方法...
白巧克力冰淇淋制作方法
日期：2008-05-02 18:45:10
點擊：180
好評：0
白巧克力冰淇淋制作方法...
法式巧克力吐司制作
日期：2008-05-02 18:44:00
點擊：144
好評：0
法式巧克力吐司制作...
