返回首頁

紅豆沙冰的制作

時間:2010-01-01 01:10來源:未知 作者:admin 點擊:
材料:紅豆、紅塘 工具:廚房用濾網、保鮮盒、攪拌機,沙鍋 步驟: 1.將紅豆洗凈后,用涼水泡兩小時 2.將水燒開,然后將紅豆放入,煮到紅豆起沙 3.放入紅糖,熬半小時左右,有浮皮可以去掉 4.熬好后,用濾網將紅豆與紅豆湯分離,湯放入到大口的保鮮盒中。紅豆放入攪拌
  

材料:紅豆、紅塘
工具:廚房用濾網、保鮮盒、攪拌機,沙鍋
步驟:
1.將紅豆洗凈后,用涼水泡兩小時
2.將水燒開,然后將紅豆放入,煮到紅豆起沙
3.放入紅糖,熬半小時左右,有浮皮可以去掉
4.熬好后,用濾網將紅豆與紅豆湯分離,湯放入到大口的保鮮盒中。紅豆放入攪拌機內打成泥。
5.將打好的紅豆泥倒在濾網上,將濾網放入保鮮盒中,慢慢地篩,使豆沙溶到湯里。(我有時候偷懶就不做這一步了,直接把打好的豆沙就放到湯里了,呵呵~~~ :oops: )
6.將弄好的紅豆沙放到冰箱里冰起來,涼了以后就可以直接享用了,呵呵~~我吃的時候愛加點花生末,核桃末和煉乳,香!!
ps:如果你是要做餡料用的紅豆沙,那就在過濾了以后,把湯濾出來一些后,在不粘鍋里放點油,糖,或則桂花糖,玫瑰糖什么的敖干就可以了。

紅豆沙冰:
材料:做好的紅豆沙,冰塊,牛奶少許,煉乳,花生末
工具:可以碎冰的攪拌機
步驟:1.將冰塊,紅豆沙,牛奶一起放入到攪拌機中攪成沙冰
2.把沙冰盛出來,放入煉乳花生末
開吃了,吃一口下去冰涼透心,爽啊

{點擊打開明華餐飲創業技術官方網站有驚喜}

明華網站首頁 | 明華相冊圖片 | 明華培訓產品  

------分隔線----------------------------
最新評論
發表評論
請自覺遵守互聯網相關的政策法規,嚴禁發布色情、暴力、反動的言論。
驗證碼:點擊我更換圖片