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姜撞奶

時間:2010-01-01 01:29來源:未知 作者:admin 點擊:
姜撞奶的做法簡單是菜譜里的常見菜,姜撞奶口味屬于 甜味 ,做法屬 煮菜 類,但怎么做姜撞奶最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟著感覺來做這道姜撞奶吧~~ 配料: 牛奶一袋、姜、糖。 操作: 1) 先用我鋒利的水果刀把姜去皮,切碎成茸,然后用白紗布(口
  

姜撞奶的做法簡單是菜譜里的常見菜,姜撞奶口味屬于甜味,做法屬煮菜類,但怎么做姜撞奶最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟著感覺來做這道姜撞奶吧~~

 

配料:

牛奶一袋、姜、糖。

操作:

1) 先用我鋒利的水果刀把姜去皮,切碎成茸,然后用白紗布(口罩拆的,非典后遺癥)包起來用盡全身力氣將鮮黃的姜汁擠到碗里(還好要得不多,不然我這纖纖弱體),一小勺的量就夠了。

2) 把蒙牛倒進鍋里,加一勺糖,煮到剛剛開就關火。我先把奶皮撩起來吃了,嘿嘿。

3) 牛奶在鍋和碗之間來回倒兩次,讓它溫度降到80度左右(理論數據,不用驗證),快速倒進盛有姜汁的碗里,順手調勻,耐心滴等幾分鐘,牛奶凝成膏狀,就成了。 
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