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  • 廣東腸粉制作方法 日期:2009-12-29 22:50:09 點擊:983 好評:4

    一種米制品,又叫布拉蒸腸粉。以廣州最負盛名的銀記腸粉為例:該店坐落在文昌路,專營豉油皇牛肉腸粉,以薄韌香滑著稱。 解放初期由吳銀經營,她得名師傳授,學會了蒸制拉腸粉專門技術,其腸粉白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸),...

  • 正宗廣東腸粉的家庭做法 日期:2009-12-29 22:49:11 點擊:1204 好評:3412

    正宗廣東腸粉的家庭做法是:調好粉漿,燒熱蒸鍋.在大號蒸籠上鋪一張薄紗布,刷上油,粉漿在上面倒上薄薄一層.其余的肉菜料比如牛肉豬肉青菜蝦仁等調好味,快手鋪一行在粉漿中間.然后放上屜大火蒸三分鐘左右,開鍋取出.把紗布放在案上,用刀將粉輕輕刮下,放成卷狀...

  • 廣東腸粉制作方法 日期:2009-12-29 22:43:03 點擊:574 好評:1467

    廣東腸粉的做法非常簡單,只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴,廣東腸粉是中國菜系 粵菜 菜系中很有特色的菜式之一,廣東腸粉以淀粉 為主要材料,烹飪以蒸菜為主,口味屬于其它口味,跟著美食杰網站為您提供菜譜試試看,相信您一定會成功! 配料: 淀粉1...

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