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  • 椰汁玉米馬蹄爽AND馬蹄爽制作方法 日期:2009-12-29 03:20:22 點擊:2938 好評:5731

    馬蹄,又稱荸薺,清甜爽脆,有清熱開胃,消食化痰之功效。可是荸薺的皮和內部都帶有很多細菌和寄生蟲,所以不宜生吃,要煮熟了吃才好,而且煮過的荸薺也是同樣的爽脆。廣東的茶樓最常見的用馬蹄做的糕點就是馬蹄糕了,在糕粉內加入切成薄片的馬蹄,這樣的馬蹄糕吃起來...

  • 香滑馬蹄爽的做法 日期:2009-12-29 03:13:45 點擊:1885 好評:1659

    原料 馬蹄粉50克、雞蛋2個、馬蹄50克、冰糖200克。 1.將馬蹄去皮切絲;雞蛋打好;馬蹄粉用適量清水拌勻待用。 2.將冰糖放入1000克水中煮沸,慢慢倒入馬蹄粉,拌勻后熄火,加入蛋漿拌勻,再放入馬蹄,待涼后放入冰箱冷藏即成。...

  • 海蜇馬蹄爽制作方法| 日期:2009-12-29 03:06:52 點擊:370 好評:887

    海蜇馬蹄爽(Hai Zuo Ma Ti Shuang)菜名海蜇馬蹄爽主料干海蜇皮100克北沙參6克荸薺10粒配料冰糖60克蔥6克做法1海蜇皮先用冷水浸1-2小去掉堿味再用放入蔥條沸水飛過后撈起瀝干2海蜇皮荸薺切成碎墮投入燉盅3加入北沙參冰糖和適量沸水隔水約燉50分鐘特點清爽回甘藥用價值海...

  • 馬蹄爽凍的做法AND馬蹄爽制作方法 日期:2009-12-29 02:21:49 點擊:579 好評:893

    馬蹄爽凍的做法 材料: 馬蹄、糖、水、瓊脂(瓊脂和水的比例是1:50,也就是10克瓊脂加500克水) 做法: 1、提前將瓊脂用水泡軟 2、馬蹄洗凈去皮切小塊 3、馬蹄加水熬制片刻,加入瓊脂熬化 4、倒入模具中冷藏成型即可,吃的時候加入可以煉乳,脂質淡奶或者鮮奶油...

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